蛋花粥的做法
2025-04-30 17:57 来源：网络 点击：
蛋花粥的做法
口味
葱香
难度
简单
时间
廿分钟
粳米 ☜ 1杯 鸡蛋 ☜ 2个 香葱 ☜ 1棵 清水适量 食用油少许 盐适量 鸡精少许
1. 粳米淘洗干净，加入适量清水浸泡1个钟头左右。（我通常是晚上睡前泡好放冰箱冷藏，第二天早起直接下锅煮）
2. 锅中加入足量的清水，下入泡好的米，大火煮开。
3. 转中火煮至冒密密麻麻的的小泡泡时，说明粥快要熟透了。
4. 这时准备好鸡蛋液和香葱。
5. 当粥熟透时，将鸡蛋液转圈细流淋入锅中。
6. 用勺子稍微搅拌一下。
7. 下入葱花和少许油关火。
8. 调入盐和鸡精即可食用。
9. 鲜香味美。
10. 非常好喝。
11. 冬日的早晨喝上一碗冒着热气的蛋花粥，全身都觉得暖暖哒。
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