​东莞莞香何以飘香不衰？且向岭南看今朝

东莞莞香何以飘香不衰？且向岭南看今朝

作者：来马

千年风华，岁月流转，东莞这座繁荣之地，自古就以其独特的香韵而自豪。在这个充满生机和活力的城市里，人们不禁好奇：东莞的香韵是如何得以飘香不衰的？

莞香，在莞历史悠久，历来是东莞的地方物产，创造了“惟香奇特”的辉煌历史。早在东汉时期，莞香已有了种植的痕迹。然而，清朝时期历经磨难，莞香曾一度濒临绝迹，因为“无香可供”而遭受灭顶之灾。无奈的香农摧毁了所种的香树，导致莞香文化日渐式微。

建国初期，经济尚不发达，东莞的莞香是生产香料的主要原料，正因为这份珍贵，滥砍滥伐的风潮席卷而来，在一片疯狂的破坏中，曾经的满山披绿逐渐濒于绝迹。

自2000年起，东莞市一直持续着对珍稀的莞香地方特种植物的保护工作。市政府不仅积极鼓励居民种植莞香树，2003年还将莞香列入东莞市第一批古树名木予以保护，其中位于大岭山公园内的50棵莞香树更是珍贵的种群之一。

从2009年年底开始，寮步镇就启动“万亩莞香林”种植计划。据相关负责人介绍，寮步镇已经种植7000多亩莞香林。这7000多亩莞香树最集中分布在有“东莞后花园”之称的寮步佛岭、同沙水库一带。据统计，仅佛岭一带就种植了莞香树约2000亩。

位于东莞大岭山镇的莞香生态种植园，占地3400多亩，拥有野生百年莞香母树351棵，结香的莞香树超过23万棵。这里每年对6万棵莞香树进行采香，能够产出3吨以上的莞香原料，这些原料会被用来制作莞香产品，并远销世界各地。

这座种植园能有今天的规模，离不开“守园人”黄欧多年的坚持与努力，他的制香技艺扎根于童年，在家中耳濡目染，他通过多年的精心总结和不断实践，创立了一套完善的莞香制作技艺。

莞香的制作是一门复杂而精湛的工艺，需要经年累月的学习和实践。这个过程涵盖了对原生态莞香树的培植获取和加工取精两大部分，从移植、折枝、断根、开香门、育香到采香、理香、拣香、窨香、合香，工序多达30道，时间跨度十余年甚至几十年。

每一个环节都是智慧与经验的结晶，并不断在现代标准的引导下进行精益求精，以完美契合地理标志产品的严格检测标准。在生产和加工的过程中，坚决不采用转基因生物及其衍生物，绝不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、添加剂等化学物质，而是秉承着自然法则和生态学原理，维持着种植业的生态平衡。

尽管历史上莞香历经天之灾难、人之祸端，甚至面临灭绝的危机，但莞人一贯以坚守之心，致力于莞香制作技艺的挖掘研究，并使其得以保护传承，发扬光大。

莞香，实际上已经超越了“香”的单一概念。

2014年，莞香制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

2015年8月，在原东莞市质量技术监督局的大力推动下，原国家质量监督检验检疫总局批准对“莞香”实施地理标志产品保护，保护范围为东莞市大岭山镇、寮步镇、东城街道办事处、南城街道办事处、厚街镇、茶山镇共6个乡镇街道办事处现辖行政区域。成为国家地理标志产品的莞香，自此拥有了专属的知识产权名片和身份认证。

寮步镇积极将莞香文化的光辉投射到更广阔的天地，不仅是保护，更是在积极培育新产业、新业态，推动香文化产业迈向新的高峰。寮步镇至今已举办12届中国（东莞）国际沉香文化产业博览会，累计吸引观众超200万人次，总交易额超26亿元，已成为中国沉香文化领域的重要展会。

清溪镇野生莞香资源分布较多，铁场村莞香园正积极推进莞香文化森林生态园项目，该生态园占地面积约510亩，计划以莞香文化体验、森林度假休闲为核心，融入文化创意、露营等元素，打造集科普研学、森林度假、露营休闲、文化体验于一体的莞香文化度假休闲区。同时，还与寮步镇一起将莞香文化旅游资源串联线路，形成“莞香文化之旅”“醉美清溪之旅”线路，并成功入选“广东省乡村旅游精品线路”。

此外，莞香文化作为东莞对外宣传推介的亮丽名片，相关政府部门多次组织尚正堂、莞逸香等莞香文化企业参加深圳文博会、广东省旅博会、香港国际旅游展、澳门国际旅游产业博览会等重要文化旅游交流合作展览，通过香艺展示、品香交流等多种形式，推动莞香文化走出去，提高莞香文化品牌影响力。

莞香是自然山水的一部分，逐渐融入了文旅产业化的进程，经历辉煌、湮灭的曲折历史，如今，莞香正在保护与利用之间寻求新的平衡。

莞香的飘香不衰，已经超越了时间的界限，连接了繁华与宁静，香烟缭绕中氤氲的，是岭南地区古往今来的文脉与灵气。

且向岭南看今朝，莞香的故事还在继续。