梁实秋：好吃不过饺子
梁实秋：好吃不过饺子
梁实秋：好吃不过饺子
“好吃不过饺子，舒服不过倒着。”这是北方乡下的一句俗语。北平城里的人不说这句话。因为北平人过去不说饺子，都说“煮饽饽”，这也许是满洲语。我到了十四岁才知道煮饽饽就是饺子。
北方人，不论贵贱，都以饺子为美食。钟鸣鼎食之家有的是人力财力，吃顿饺子不算一回事。小康之家要吃顿饺子要动员全家老少，和面、擀皮、剁馅、包捏、煮，忙成一团，然而亦趣在其中。年终吃饺子是天经地义，有人胃口特强，能从初一到十五顿顿饺子，乐此不疲。当然连吃两顿就告饶的也不是没有。至于在乡下，吃顿饺子不易，也许要在姑奶奶回娘家时候才能有此豪举。
“对不起，身为南方人的我虽然家中包的是粽子，但我也钟爱吃饺子，如马蹄瘦肉馅、韭菜猪肉馅、茴香馅也不错。”
在此南宁机场值机小哥提前给大家拜个早年，祝大家新年快乐！！！
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